Manchmal pressierts. Vom ersten Kontakt bis zur Inbetriebnahme der Kühlanlage liegen nur wenige Tage. Die diesjährige Lese im Weingut Lindenmann in Seengen übertrifft in Sachen Quantität und Qualität alles, was war. Natürlich müssen diese Mengen auch gekühlt und gelagert werden. Zur Unterbringung von mehreren tausend Liter Weisswein war ein temporär nicht mehr gebrauchter, isolierter Lagerraum…
Wer kennt es nicht? Das Thermometer in der Dachwohnung zeigt bereits nahezu 30°C an, dabei ist es noch nicht einmal richtig Sommer. Wie sieht es wohl aus, wenn die Tagestemperaturen im Sommer weit über 30°C steigen und selbst in den Nächten die Temperaturen nicht unter 20°C sinken? Da helfen gut gemeinte Ratschläge, wie morgens lüften…
Himbeeren sind geschmacklich äusserst fein, verderben allerdings rasch. Um dies zu verhindern, werden die Beeren frisch ab Stiel tiefgefroren. Und deswegen kam die Familie Meyer, Beerenproduzentin aus Dintikon, auf uns zu: Sie benötigte eine neue Tiefkühlzelle für ihre Beeren. Das tönt zwar einfach, ist es aber nicht. Beeren sind nämlich kleine Diven. Kühlt man sie…
Nach zehn überaus spannenden und anspruchsvollen Jahren macht Jürg Kohler den Weg frei für die nächste Generation. Dies geschieht mit einem weinenden und noch viel mehr mit einem lachenden Auge. Denn was gibt es Schöneres, als ein erfolgreiches Unternehmen rechtzeitig einem talentierten und hoch motivierten Team zu übergeben? Im Interview mit Lea Grossmann im Sommer…
Wenn Naturgewalten wüten, sind wir oft verblüfft, welche gewaltigen Kräfte da wirken. Ein Industriebetrieb aus dem Freiamt musste dies auch erfahren: Auf dem Dach stehen zwei VRF-Aussengeräte mit je 400 Kilogramm Gewicht, die dazumal ein Mitbewerber von uns montierte. Ein kürzlich tobender Sturm mit Hagelschlag stiess die beiden Geräte einfach um. Unfassbar! Durch den Sturz…
Bäckerei-Konditorei Hächler in Seengen. Für jene aus der Region Lenzburg-Seetal DER Begriff, wenn es um feinste Backwaren geht. In sechster Generation wird hier geknetet, gebacken und im Tea Room, das an den Verkaufsladen angrenzt, bei Kaffee und Kuchen das Neuste aus dem Dorf besprochen. Ja, die Bäckerei-Konditorei Hächler ist eine Institution. Eine Institution, die in…
Ein nicht alltäglicher Auftrag führte uns auf einen Bauernhof im Kanton Aargau. Was wir vorfanden, waren ein idyllischer Hof, gepflegte Weiden mit 80 Milchkühen und Technik vom Feinsten. Technik? Bauernhof? Ja! Dieser Bauernhof stammt definitiv nicht aus Gotthelfs Zeiten. Wir trafen Hightech pur an. Unser Auftrag umfasste das Einrichten einer Milchtank-Kühlung. Diese Kühlung überwacht den…
Haben Sie schon mal eine Klimaanlage, ein Kühlgerät oder einen Kompressor einer Kühlanlage die Treppe hinauf geschleppt? Wahrscheinlich nicht. Denn diese Gerätschaften wiegen nicht selten weit über 100 Kilogramm. Darum hallen tagtäglich Sätze durch unsere Werkstatt und unseren Lagerraum wie «Kannst du mir bitte beim Tragen helfen?» oder «Kannst du mir bitte beim Aufladen helfen?»…
Heinz Stirnemann ging 2016 nach knapp 44 Dienstjahren ordentlich in Pension. Er war nach der Berufslehre immer für die gleiche Unternehmung tätig, die während seiner Zeit sage und schreibe sechs Mal den Namen gewechselt hat. Was tut Heinz nun als Pensionär? Diese Frage stellte ihm Jürg Kohler, Geschäftsführer HauserTschan Kälte Klima AG, anlässlich eines geselligen…
Kennen Sie in Lenzburg das ehemalige HERO-Areal? Wo einst Konfitüre und Ravioli hergestellt wurden, ist ein komplett neuer Stadtteil entstanden. Die Brasserie und das Hotel «Barracuda» mit dem unverkennbaren Sheddach ist ein Teil davon und zeigt ein eindrückliches Bild der alten Industrie-Architektur. Und genau dieses Gebäude hat es in sich. Aber alles schön der Reihe…
