Manchmal pressierts. Vom ersten Kontakt bis zur Inbetriebnahme der Kühlanlage liegen nur wenige Tage. Die diesjährige Lese im Weingut Lindenmann in Seengen übertrifft in Sachen Quantität und Qualität alles, was war. Natürlich müssen diese Mengen auch gekühlt und gelagert werden. Zur Unterbringung von mehreren tausend Liter Weisswein war ein temporär nicht mehr gebrauchter, isolierter Lagerraum…
Wer kennt es nicht? Das Thermometer in der Dachwohnung zeigt bereits nahezu 30°C an, dabei ist es noch nicht einmal richtig Sommer. Wie sieht es wohl aus, wenn die Tagestemperaturen im Sommer weit über 30°C steigen und selbst in den Nächten die Temperaturen nicht unter 20°C sinken? Da helfen gut gemeinte Ratschläge, wie morgens lüften…
Himbeeren sind geschmacklich äusserst fein, verderben allerdings rasch. Um dies zu verhindern, werden die Beeren frisch ab Stiel tiefgefroren. Und deswegen kam die Familie Meyer, Beerenproduzentin aus Dintikon, auf uns zu: Sie benötigte eine neue Tiefkühlzelle für ihre Beeren. Das tönt zwar einfach, ist es aber nicht. Beeren sind nämlich kleine Diven. Kühlt man sie…
Nach zehn überaus spannenden und anspruchsvollen Jahren macht Jürg Kohler den Weg frei für die nächste Generation. Dies geschieht mit einem weinenden und noch viel mehr mit einem lachenden Auge. Denn was gibt es Schöneres, als ein erfolgreiches Unternehmen rechtzeitig einem talentierten und hoch motivierten Team zu übergeben? Im Interview mit Lea Grossmann im Sommer…
Wenn Naturgewalten wüten, sind wir oft verblüfft, welche gewaltigen Kräfte da wirken. Ein Industriebetrieb aus dem Freiamt musste dies auch erfahren: Auf dem Dach stehen zwei VRF-Aussengeräte mit je 400 Kilogramm Gewicht, die dazumal ein Mitbewerber von uns montierte. Ein kürzlich tobender Sturm mit Hagelschlag stiess die beiden Geräte einfach um. Unfassbar! Durch den Sturz…
Wer gerne ein Glas Wein trinkt, weiss es: Auf die richtige Lagerung der Weinflaschen kommt es an. Ein kühler, feuchter Keller, der geruchsneutral, dunkel und erschütterungsfrei ist, eignet sich am besten. Zudem sollte die Temperatur nicht allzu stark schwanken. Idealerweise liegt sie zwischen 12 und 14 Grad Celsius. Diese Fakten waren Jeremias Bächler, Inhaber der…
Patrick Märkis Herz schlägt im Zweitakt. Der Grund ist sein orangefarbenes „Ciao“ mit Zweitaktmotor. Schon unzählige Kilometer hat er mit seinem Töffli abgespult, das auf eine Maximalgeschwindigkeit von rund 35 Stundenkilometer kommt. Die Ruhe und Gelassenheit, die er während seiner Touren findet, stärkt ihn für die Arbeit bei uns. Ruhig und gelassen. Genau so kennen…
«Und? Was willst du nach der Bezirksschule machen?» Gefühlt tausend Mal wurde Lukas diese Frage gestellt. Und lange Zeit fiel ihm keine passende Antwort darauf ein. Er wusste nur eines: Er wollte nach seiner obligatorischen Schulzeit eine Lehre machen. Die Kantonsschule reizte ihn nicht. Mit den Händen arbeiten und den Kopf dabei einsetzen, das interessierte…
Stellen Sie sich folgendes Szenario vor: Eine riesige Kühlanlage, ein sogenannter Prozesskühler, droht den Geist aufzugeben, was einer Stilllegung der Produktion gleichkäme. So geschehen bei einer Industriefirma aus Regensdorf. Viele Möglichkeiten blieben nicht: Ein Ersatz der Kühlanlage musste her – und das schleunigst. Die Firma beauftrage das Ingenieurbüro Dr. Brehm, ein langjähriger Partner von uns,…
Vor ziemlich genau fünf Jahren begrüssten wir Robin Lüscher als neuen Mitarbeiter. Moment, das müssen wir konkretisieren: Robin nahm seine Lehre zum Kältesystemmonteur EFZ bei uns in Angriff. So lautet der Satz korrekt. Eigentlich ist das etwas Normales, Alltägliches. Im Fall von Robin ist es etwas Besonderes. Denn er mutierte im Alter von 26 Jahren…
